 |
| © DR. |
On ne dira jamais assez que les fruits et légumes - avec toute leur richesses en antioxydants nos, cibles et autres vitamines - sont excellents pour notre corps, et donc, pour notre santé. Mais ils sont aussi et de plus en plus traités avec des produits qui - eux - ne le sont pas du tout ! Cet article afin de faire le point en ce début d’année des fruits et légumes fréquentables ou non !
Notre source ? L'Environmental Working Group (EWG) - un groupe indépendant américain, basé à Washington - qui publie tous les ans la liste des fruits et légumes les plus pollués par les producteurs, quels qu’ils soient.
Leurs données sont basées sur des tests réalisés par le Département de
l'Agriculture des États-Unis (USDA) et de la FDA, la Food and Drug
Administration, équivalent de la Haute autorité de santé (HAS) en France.
Dans son rapport accessible sur son site (voir en bas de page), l'EWG rappelle que les pesticides sont toujours présents (malgré tous les efforts produits pour laver nos aliments) après lavage des fruits et légumes que nous voulons consommer. Pire ! Ces traitements peuvent être sources de problèmes de santé pour nous tous, quelque soit notre âge.
Les fruits et les légumes les plus traités :
Voici donc leur classement de ce que l’organisme appelle ses "12 sales" - sa dite douze - pour l'année 2024 :
- les fraises,
- les épinards,
- les choux frisés, choux verts et feuilles de moutardes,
- les nectarines,
- les pommes,
- le raisin,
- les poivrons et le piment,
- les cerises,
- les pêches,
- les poires,
- le céleri,
- les tomates.
- l’avocat,
- le maïs doux,
- les oignons,
- la papaye,
- les petits pois (surgelés),
- les asperges,
- les melons honeydew (ou miel),
- les kiwis,
- les choux,
- les champignons,
- les melons Cantaloup,
- les mangues,
- les pastèques,
- Et enfin, les patates douces.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire