Un aliment qui améliore vos intestins et régule votre insuline ?

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C’est la saison, l’hiver, propice à la consommation de fruits à coque dont celui-ci n’est pas des moindres tant il reste générateur de bienfaits pour notre santé. Alors, noisettes, noix, amande, noix de pécan, noix de macadamia, du Brésil… ? De qui parle-t-on, le découvrirez-vous avant qu’on ne le site dans les lignes ci-dessous ? 

Si la recherche a plusieurs fois documenté que ce petit aliment - un fruit à coque bien connu - l’idée qu’il pourrait améliorer la santé intestinale et la régulation de l’insuline chez les personnes en surpoids, il vient encore d’inspirer les chercheurs américains qui ont prouvé que celui-ci pourrait améliorer notre microbiote mais aussi réduire la perméabilité intestinale chez les adultes obèses !

Un transit intestinal en meilleure santé et un taux de glucose régulé

Des chercheurs américains de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, ont fait participer une trentaine de 30 de personnes atteintes d’obésité, mais sans diabète ni pathologie gastro-intestinale. L’objectif de ce grippe de chercheurs : évaluer l’effet de la consommation de ce fruit à coque sur différents marqueurs métaboliques, inflammatoires et intestinaux, via un protocole rigoureux et contrôlé.

Durant leur étude, les chercheurs ont soumis les participants à trois régimes alimentaires distincts. Les personnes atteintes d’obésité ont suivi ces régimes pendant une durée de trois semaines. Chacun des régimes différait des autres par la présence soit de moitiés de noix, soit d’huile de noix, soit d’huile de maïs. A qu’a révélé l’étude ? Que consommer des moitiés de noix, plutôt que leurs huiles extraites, procurait les effets les plus bénéfiques sur la santé intestinale et métabolique ! Cette consommation favorisait une augmentation notable de bactéries intestinales bénéfiques !

Quels sont les autres bienfaits santé des noix ?

Malgré un index lipidique élevé, la consommation de noix a des facteurs protecteurs notamment face à d'éventuels problèmes cardiovasculaires. On lui prête de diminuer le taux de «mauvais cholestérol» et d’autres nombreux bénéfices pour votre santé. En voici quelques uns :

La noix est riche en oméga-3, la noix est bénéfique pour votre cerveau. Elle renforce la mémoire et améliore les fonctions cognitives.

La noix réduit le mauvais cholestérol (LDL) et augmentent le bon cholestérol (HDL). En plus, elles améliorent votre circulation sanguine grâce à leur teneur en acides gras insaturés.

La noix contient des oligo-éléments, du magnésium, du calcium, des vitamines B et des oligo-éléments.

La noix contient des polyphénols et d’autres antioxydants qui permettent de protéger votre organisme contre les inflammations, et luttent contre le stress oxydatif.

Un bémol tout de même : chez de rares cas, la consommation de noix peut parfois développer un foyer allergique chez ceux qui ne supportent pas l'ingestion de fruits à coques !